No me digáis que no! El puré es muy socorrido como acompañamientos, esta delicioso y es muy nutritivo para tod@s. Además se puede hacer sin lactosa ni gluten para los intolerantes. Qué más se puede pedir? Porque además es económico :D
Acompañado de una ensalada tampoco necesitaremos más en una cena ;)
Empecemosss ...
Ingredientes: 2 personas
2 patatas medianas/grandes ( depende de comensales ;) )
100-150 ml de leche semi ( sin lactosa, opcional )
1 cucharada grande de margarina o aceite de oliva
1 cucharada grande de queso cremoso rallado, porciones o en crema.
Agua
Sal
Pimienta, opcional
Nuez moscada, opcional
1.- Pelamos, lavamos y troceamos las patatas.
2.- En una olla las ponemos a cocer con agua y sal ( un par de pizcas ), poca cantidad para que se conserven la mayor parte de los nutrientes de la patata.
3.- Una vez esté tierna la patata incorporamos, quitamos el agua sobrante, y trituramos bien la patata.
4.- Con fuego medio-bajo, añadimos la margarina o aceite hasta su completa disolución. Y añadimos la leche necesaria, según gusto de espesor.
5.- Cuando este hecho el puré añadimos el queso, la pimienta y la nuez moscada. Comprobamos que este sabrosón y listooo :D
ñam ñam!!
Besitosss :*
