Muffins de chocolate negro y naranja confitada.
Bueno, estas magdalenas no tienen precio...
Están sabrosonas, esponjosas y especictaculares. A quien le guste el chocolate no tiene otra opción que hacerlas y comerlas. Porque además, son muy fáciles de hacer.
Vamos a ello
Empecemosss...
Ingredientes: 12 magdalenas.
2-3 huevos.
100 gr azucar.
125 gr leche.
125 gr aceite.
190 gr harina.
1/2 sobre de levadura tipo Royal.
1 pizca de sal.
Naranja confitada en dados.
Azucar vainillada para espolvorear.
Pepitas de chocolate.
100 de chocolate para fundir.
2.- Añadimos el aceite primero y una vez incorporado añadimos la leche.
3.- Una vez fundido el chocolate, lo incorporamos a la masa.
4.- Por otro lado mezclamos la harina con la levadura y la sal.
5.- Tamizamos la harina en el cuenco con la masa y batimos hasta que quede homogéneo.
6.- Por último añadimos a la mezcla los chips de chocolate y la naranja confitada.
7.- Repartimos la masa en los moldes y espolvoreamos un poco de azúcar avainillado por encima.
8.- Con el horno precalentado a 200º, horneamos unos 15 minutos a 180º ( el tiempo depende de cada horno )
Ya tenemos unas deliciosas muffins para desayunar, merendar o por darnos el gusto :D
ñam ñam!! es lo debéis hacer con ellas ;)
Besotesss :*
