Tarta de queso con chocolate blanco.
Esto es una bomba! Dulce, deliciosa y solo podrás hacer ñam ñam hasta la última miga... O_o
No todo puede ser light en esta vida :D Habrá que ponerle azuquita y alegría, no? Pues con levantarnos con una sonrisa, intentar no maltratarnos con problemas que no tienen solución y de vez en cuando un poco de azuquita pa´el cuerpo que nos quiten lo bailao´ jejeje
Vuelvo a la tarta que me disperso :P
Probadla, está realmente para diseñada para disfrutar :D
Empezamosss???
Ingredientes: molde de 18 cm.
Para la base:
8 galletas tipo digestive.
30 gr de mantequilla
Un chorreoncillo ( 5 - 10 ml de licor )
Para el relleno:
400 gr de crema de queso ( tipo philadelphia )
150 gr de azúcar
90 ml de nata para montar ( 35 % materia grasa mínimo )
3 huevos tamaño L
Una pizca de sal
Para rematar:
Mermelada de frutos rojos, de fresa o el que más os guste.
1.- Machacamos las galletas hasta que queden casi polvo.
2.- Derretimos la mantequilla.
3. Mezclamos la mantequilla con las galletas y el chorrito de licor hasta hacer una pasta homogénea.
4.- Forramos la base del molde, previamente untado en mantequilla y espolvoreado de harina para que no se peque, con la mezcla de galletas y la dejamos en el frigorífico mientras preparamos la mezcla.
5.- A mano o en batidora, batimos el queso y le añadimos el azúcar.
6.- Derretimos el chocolate con la nata y se lo incorporamos a la mezcla.
7.- Añadimos los huevos uno a uno y a baja velocidad. Que no se nos olvide la pizca de sal ;)
8.- Echamos la mezcla en el molde hasta tres cuartos de este ( sube un poco y puede salirse ) y horneamos en la parte baja del horno durante 50-60 minutos.
9.- Dejamos reposar una hora y a la nevera al menos 4 horas.
10.- Ya tenemos nuestra tarta lista para ponerle la mermelada o sirope y ñam ñam!!
Besotesss amoreees :*
