Tortitas de brócoli.
No os quejaréis que os doy ideas para comer verduras... Ya sabéis que es importante en nuestra dieta! Y no hay como innovar en como hacerlas para que los pekes y los no tan pekes la consuman con mucho gusto.
A mi me han encantado y mi ranita no dejo trocito en el plato. Ya podéis imaginar ;) ñam ñam total!!
Las podéis usar como cena, aperitivo o un segundo. de cualquier manera estarán igual de buenas.
Si las hacéis con queso sin lactosa y/o pan sin gluten serán ideal para los intolerantes o alérgicos.
Vamos, que no tenéis excusas para consumir brócoli :P
Empezamosss
Ingredientes:
250 gr de brócoli
1 huevo
60 gr de pan rallado
40 gr de queso rallado ( el que más os guste )
Ajo molido
Sal
Aceite de oliva
1.- El brócoli es una verdura que se hace enseguida. Lo coceremos 5 minutos y los escurriremos bien
2.- En un cuenco grande pondremos todos los ingredientes. Batiremos primero el huevo y añadiremos el brócoli picado, el pan y el queso rallado, 1/2 cucharadita de ajo molido, una pizca de sal y un chorrito pequeño de aceite.
3.- Mezclaremos bien.
4.- Haremos tortitas con la masa y la pondremos en una bandeja de horno con un poco de aceite o papel para hornear.
5.- Las horneamos durante 10-15 minutos a 200º. El tiempo depende de cada horno, pero cuando estén doraditas será la señal de que están perfectas.
6.- Servimos!! Yo las puse con unas patatas gajo ;)
Como veis, super fácil, rápida, nutritiva y muy ñam ñam!! yummmyyy!!
Besotesss amoreees :*
