Rollitos de esparragos

Rollito de jamón con espárragos blancos y huevo.

Hola, holita, hola amoreees!! :D 

Siento estar tan desconectada últimamente y espero que sepáis entenderme y perdonarme. Me alegra saber que aun seguís por aquí a la espera de noticias ^_^

Es lo que tiene estar esperando con otra princesita aparezca en nuestras vidas :)

A lo que vamos, con el buen tiempo apenas nos apetece cocinar, que las comidas mantengan mucho la calor o entretenernos demasiado... 

Esta receta es una versión un poco light de otras que he visto, no lleva bechamel, el huevo no es frito y si lo acompañamos de una ensalada es ideal.

Además de delicioso, eso os lo prometo ;)

Ingredientes: por persona.

1 huevo

3-4 espárragos blancos en conservas

1-2 lonchas de jamón serrano o cocido

1 loncha de queso ( el que más o guste, pero que funda bien )

1 ajo pequeño

Aceite de oliva

Sal

Tomillo

1 rebanada de pan

1.- En una sartén doramos los espárragos con una pizca de aceite y reservamos.

2.- En la misma sartén añadimos un poco más de aceite ( muy poco ) y hacemos el huevo a la plancha con una pizquita de sal, recordad que la receta lleva jamón serrano y este le dará un punto de sal. Tapamos para que se haga bien. El huevo dejarlo al gusto. Una vez hecho, reservamos junto a los espárragos.

3.- Ponemos un poquito más de aceite y doramos el ajo que hemos troceado previamente con un poco de tomillo. El tomillo echadlo en el último momento.

4.- Montamos! Estiramos la loncha de jamón, ponemos la loncha de queso, los espárragos y envolvemos. Colocamos encima de la rodaja de pan. Y por último, coronamos con el huevo y el ajo dorado.

5.- Calentamos el montadito al horno o en la sartén, hasta que coja una temperatura homogénea y LISTO!!

Ya tenemos una delicia deliciosa para que hagamos ñamñam!! yummyyy!! 

Un besote enorme :*

Bocadillo o sandwich, con un toque especial

Bocadillo de espinacas, mozzarella, manzana y pavo.

Estamos en una época en que la calor y el jorgorio hace que no tengamos ganas de complicarnos en la cocina, que sean cosas frescas y ligeras y, por supuesto, que estén sabrosas.

Qué tiene de especial este bocata? Que es nutritivo, poco calórico y está de vicio ;)

Os diré que las espinacas frescas baby son ideales para ensaladas, bocatas, acompañamientos, rellenos y muy rápidas de cocinar. Están riquísimas!! solo os diré que mi princesa se las come directamente de la bolsa :D

Empezamosss?

Ingredientes:

Pan
Espinacas baby
Manzana roja
Fiambre pechuga de pavo
Mozzarella
Salsa de yogur

1.- Abrimos la barra de pan o las rebanadas que vayamos a usar y la untamos con la salsa de yogur.

2.- El orden es imporante!! colocamos las espinacas, el pavo, la manazana y el queso. 

3.- Tapamos el bocadillo y calentamos un poco en un grill o en el horno. Frío también está para chuparse los deditos.

Qué os ha parecido? Genial, rápido y delicioso, no? ñam ñam!! jejeje

Pues a disfrutarlo cuando lo hagáis y me lo comentéis claro ;)

Besotesss amoreees :*

Un huevo que queria ser de magdalena :D

Erase una vez que se era...

Un huevo que queria ser magdalena. Sea como fuere solo quería ser magdalena... jajaja.

No, no voy a daros la vara :D

Esta es una receta fácil, rápida y rica rica ;)

Apta para todos los públicos :P

Empecemosss...

Ingredientes: 2 personas

4 huevos

4 lonchas de chorizo de pavo ( puede ser cualquier chorizo y debéis rodear el molde con él)

Queso rallado

Aceite de oliva

Sal

Tomillo ( también le va muy bien pimentón )

1.- Con la ayuda de una brocha o con las manos muy bien lavadas untamos el molde con aceite de oliva.

2.- Ponemos el chorizo rodeando la cápsula ( la rodaja de chorizo debe ser fina y grandecita )

3.- Echamos un huevo en cada hueco, salamos y ponemos un poco de queso rallado por encima. Añadimos la especia que queramos

4.- Horneamos a unos 180º-200º durante 8 - 10 minutos. 

Listooo!! 

Servimos con un par de rodajas de pan y una ensalada y tenemos una estupenda cena o lo que surja... ñam ñam!!

Besitosss :*

Bocadillo o sandwich? Pero ligerito :D

Bocadillo o sandwich?

Sea como sea, a veces es lo que apetece y otras no hay tiempo para más... Pero si sabes como combinar los alimentos y añdimos verduritas al asunto no queda tan mal. :D

Os cuento... 

Estamos pintado nuestro nidito de amor, así lo llama mi principe, y claro a una servidora se le ocurre hacerlo en pleno invierno, cuando la pintura no seca... Además, no paro de invertar cosas. Como, por ejemplo, forrar la cama con papel porque era de otro color que los muebles :P Y que quede constancia que ha quedado genial ;) Mañana os enseñaré el resultado en Facebook :P

A lo que iba, con tanto lío no me ha dado tiempo a cocinar nada. Y que hay super rápido y delicioso? Un buen bocata! 
Me he arremangado y en un pispás el almuerzo hecho.

Esto no se puede hacer todos los días, claro está. Pero de vez en cuando... :D

Empecemosss...

Ingredientes: no voy a indicar cantidades porque lo mejor es lo que gustéis.

Pan
Lechuga
Cebolla
Tomate
Manzana
Pavo
Queso
Mayonesa 
Mostaza

1.- Lavamos las verduras y fruta que vayamos a usar.

2.- Cortamos en rodajas el tomate, la cebolla y la manzana.

3.- Abrimos el pan por la mitad y lo untamos con una mezcla de mayonesa y mostaza.

4.- Procedemos a poner todos los ingredientes dentro...

Y listo!!

5.- Si queréis que esté calentito podeis envolverlo en papel de aluminio y meterlo 5 minutos en el horno. Queda de vicio ;)

Pensaréis que me he vuelto loca con este post. Y que cualquiera se hace un bocadillo... Pero lo cierto es que no es así. Y que la mezcla de ingredientes que os propongo es estupenda.
Ahora a hacer ñam ñam!!

Besitosss :*

Huevos al horno + pan casero = te chupas los deditos!! :D

Porque unos huevos nunca supieron tan bien...

Una delicia que está para chuparse hasta los deditos. Sobre todo si lo acompañamos con el pan hecho por nosotros ;D

Están hechos al horno, pero para quien no tenga o prefiera el microondas, solo hay que usar un recipiente apto para ello. Los moldes de magdalenas de silicona son perfectos ;). Mery y Mariolilla, os tengo presentes :D

Ingredientes:

4 huevos
4 lonchas de bacon
4 lonchitas de queso, podéis elegir cual...
1 diente de ajo, opcional
Sal
Aceite de oliva
Perejil
Pimentón, opcional

1.- Rociamos los moldes con el aceite y cubrimos con el bacon.
2.- Echamos un huevo en cada molde.
3.- Añadimos la sal, el queso, el ajo y las especias
4.- Metemos en el horno o microondas unos diez minutos a temperatura media ( 180º ) hasta que el huevo esté hecho.

Listo!! Acompañamos con un picadillo de tomate y...
Ñam Ñam!!!

Besitosss :*

Esta semana es el cumple de mi princesa y me voy a atrever con su tarta... Así que el post saldrá el viernes ;)

Gracias por estar ahí xxx

Pan casero!! Quien se resiste??? :P

PAN
Hasta lo subrayo y lo pongo a parte. Porque quién no come pan? En el desayuno, con la comida, con el postre... No habré yo visto veces a diferentes personajes de mi familia comiendo plátano con pan...
Y es que el pan no lo podemos desterrar de nuestras alimentación porque es un alimento básico en nuestra dieta.

Todo empezó el día que para hacer la masa de pizza me sobró tanta masa que dije " que hago con esto? Lo estiro y lo congelo? También podría hacer un bollito... Pero salió un pan hermoso!!"
Y estaba bueno, muy bueno!! Digo estaba porque no duró un asalto :P
Asi que me decidí a buscar recetas de pan y claro hay mogollón. Pero, como siempre digo, porque complicarnos si lo podemos hacer fácil. Pues encontré una receta fácil de pan y el resultado es GENIAL!!!

 Ingredientes:

300 gr de harina de fuerza.
175 gr de agua.
5 gr de levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca de panadero.
20 gr de aceite de oliva.
1 cucharita pequeña de sal.

Empezamos!!. Templamos el agua un poco y le incorporamos la sal y el aceite. Mezclamos bien con una varilla.
Por otro lado unimos la harina con la levadura en un cuenco grande, yo use la seca que me resulta más cómoda. Vamos echando a la harina el agua con la sal y el aceite y amasamos hasta que quede una masa homogénea. Unos dos - cinco minutos con nuestras manos.
Untamos de aceite un cuenco de cristal para hornos y la bola de masa. Después dejamos reposar media hora.
Después de esa media hora podemos meter la masa en el horno en el cuenco de cristal con su tapa o film para hornos. Le damos caña al horno a 200º arriba - abajo durante cuarenta minutos. Si queréis el pan con una corteza más crujiente destapad el cuenco 10 minutos antes de que termine el tiempo.

Sacamos, ponemos en una rejilla a que se enfríe un poco.
Y listo para comer... Ñam Ñam!!!

Besitosss :*